మీరు ఇష్టపడే వ్యక్తులతో మద్యపానం చేయడంలో ఏదో ఉంది, ఇది భూభాగాల కోసం లైటింగ్‌ను ఆకర్షణీయంగా మాత్రమే కాకుండా సాధ్యమయ్యేలా చేస్తుంది. మీరు ఆలోచించగలిగేంత సందడి చేస్తున్నారు, హే, మనం రేపు పనికి వెళ్లవద్దు. బదులుగా బీచ్‌కి వెళ్దాం! రాక్ బ్యాండ్‌ని ప్రారంభిద్దాం! మనం స్టాండ్-అప్ కమెడియన్‌లుగా మారదాం, ఎందుకంటే మనం పట్టణంలో లేదా కనీసం వినగలిగే దూరంలో ఉన్న హాస్యాస్పదమైన వ్యక్తులం, ప్రత్యేకించి ఇప్పుడు ఇతర పోషకులందరూ మా టేబుల్ నుండి వివరించలేని విధంగా దూరంగా ఉన్నారు!
ఒక రాత్రి మధురంగా మాట్లాడిన తర్వాత ప్రారంభమైన కనీసం ఒక గొప్ప బ్యాండ్ అక్కడ ఉండవచ్చు. మిగిలిన కలలు కనేవారు, వారి రోజు ఉద్యోగాలకు తిరిగి వెళతారు, వారి కబుర్లు తేలికపాటి హ్యాంగోవర్ మరియు తరువాత మరింత ఓదార్పునిచ్చే మధురమైన తాగుబోతు చర్చకు దారి తీస్తుంది.
కౌంట్ జోనాథన్ స్టేపుల్స్ మరియు జేమ్స్ రివర్ డిస్టిలరీలో అతని భాగస్వాములు నిజానికి అనుసరించిన మాట్లాడేవారిలో ఉన్నారు.
కొన్నేళ్లుగా, స్టేపుల్స్ - ప్రస్తుతం ఫ్రెడరిక్, Md.లో నివసిస్తున్న రిచ్‌మండ్ స్థానికుడు మరియు నిధుల సేకరణ మరియు రియల్ ఎస్టేట్‌లో సుదీర్ఘ వృత్తిని కలిగి ఉన్నాడు మరియు అతని భార్య హిల్డాతో పాటు అనేక రెస్టారెంట్ వెంచర్‌లను కలిగి ఉన్నాడు - బీర్‌లో తన స్నేహితులతో మాట్లాడుతున్నాడు. మరియు డిస్టిలరీని తెరవడం గురించి రెస్టారెంట్ పరిశ్రమ. వారు మేరీల్యాండ్‌లోని కొన్ని ప్రదేశాలను కూడా పరిశీలించారు. ఆపై గత సంవత్సరం, రిచ్‌మండ్‌లోని ఫీల్డ్ హాకీ క్యాంప్‌కు తన కుమార్తెను తీసుకెళ్లడానికి సిద్ధమవుతున్నప్పుడు, స్టేపుల్స్ తన తండ్రి నుండి విన్నాడు, అతను ఇప్పటికీ నగరంలో నివసిస్తున్నాడు, ఒక డిస్టిలరీని రోడ్డు పక్కన వేలం వేయబడుతోంది. (డిస్టిలరీ అనేది సిరస్ వోడ్కా యొక్క పూర్వ నివాసం, ఇది జప్తు కారణంగా కోల్పోయింది.)
మా నాన్న నన్ను పిలిచినప్పుడు, అది సరే, మనం డిస్టిలరీ చేయాలనుకుంటున్నారా, లేదా బార్ల చుట్టూ కూర్చుని డిస్టిలరీ చేయడం గురించి మాట్లాడాలనుకుంటున్నారా?
స్టేపుల్స్ ఫ్రెడరిక్‌లోని ఫ్లయింగ్ డాగ్ బ్రూవరీలో బ్రూ మాస్టర్‌గా ఉన్న మాట్ బ్రోఫీకి తన తోటి తీపి తాగుబోతు మాట్లాడేవారిలో ఒకరైన కాల్ చేసి, మరుసటి రోజు దాన్ని తనిఖీ చేయాలని ప్లాన్ చేస్తున్నానని చెప్పాడు. బ్రోఫీ కారులో ఎక్కి స్టేపుల్స్‌ని కలవడానికి దిగింది.
ఒక వేలం మరియు 5,000 తరువాత, రోజు చివరిలో, మేము డిస్టిలరీని కలిగి ఉన్నాము, అని బ్రోఫీ చెప్పారు.
కాఫీ గ్రైండర్
స్టేపుల్స్ యొక్క టీనేజ్ కుమార్తె - ఇప్పుడు కళాశాలలో ఉంది - ఇప్పుడు జేమ్స్ రివర్ డిస్టిలరీలో విజేత బిడ్‌ను ఉంచింది. బ్రోఫీ గుర్తించబడిందని తెలిసి బృందం ఆమెకు తెడ్డును అప్పగించింది; ఒక ప్రసిద్ధ పానీయాల వ్యక్తి వేలం వేయడం ఇతర బిడ్డర్ల విశ్వాసాన్ని పెంచుతుందని వారు భయపడ్డారు. ఇది పని చేసిందని నాకు తెలియదు, స్టేపుల్స్, 48, అసభ్యంగా చెప్పారు. డిస్టిలరీని వేలం వేసిన మాకో అబ్బాయిలు యుక్తవయసులో కంటే మాట్‌తో ఓడిపోవడానికి ఎక్కువ ఇష్టపడతారనే వాస్తవం గురించి నేను ఆలోచించలేదు.
సమూహం మొదట్లో డిస్టిలరీని ఉత్తరం వైపుకు తరలించి రై విస్కీని (చారిత్రాత్మకంగా మేరీల్యాండ్‌లో ఒక ప్రధాన స్పిరిట్) తయారు చేయాలని భావించినప్పటికీ, భాగస్వామి క్రిస్టి క్రోక్స్టన్ వారిని రిచ్‌మండ్‌కు కట్టుబడి ఉండేలా ఒప్పించారు. వారు జిన్‌లో ఇంటికి వెళ్లాలని నిర్ణయించుకున్నారు. వారి మొదటి చిత్రాన్ని రూపొందించడానికి, వారు డిస్ట్రిక్ట్ మరియు రిచ్‌మండ్‌లోని బార్టెండర్‌లతో మాట్లాడారు, వారు స్టిల్స్ నుండి ఏమి చూడాలనుకుంటున్నారో వారి అభిప్రాయాన్ని అందించారు.
వారి మొదటి ఉత్పత్తి, కామన్వెల్త్ జిన్, సేంద్రీయంగా పెరిగిన వర్జీనియా మొక్కజొన్న నుండి తయారు చేయబడింది, దీనిని సిబ్బంది చేతితో మిల్లులు చేస్తారు. సాధ్యమైనంత వరకు 100 శాతం వర్జీనియాకు దగ్గరగా ఉండే జిన్‌ను ఉత్పత్తి చేయాలని తాను ఆశిస్తున్నట్లు స్టేపుల్స్ చెప్పారు; అతను భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం లక్కెట్స్, వా.లోని కుటుంబ వ్యవసాయ క్షేత్రంలో హాప్‌లను ఉంచుతున్నాడు.
ఒక టీస్పూన్‌లో ఎన్ని గ్రాముల తక్షణ కాఫీ
వర్జీనియా వ్యవసాయానికి కంపెనీ నిబద్ధత వ్యక్తిగత మూలాలను కలిగి ఉంది. మా అమ్మ కుటుంబం పశ్చిమ వర్జీనియా నుండి వచ్చింది - బోటెటూర్ట్, ఫ్లాయిడ్ కౌంటీ - మరియు నేను ఎప్పుడూ వర్జీనియా చరిత్రలో అతి పెద్ద విషాదాలలో ఒకటి నిగ్రహ ఉద్యమం అని అతను చెప్పాడు. నా పూర్వీకులలో చాలా మందికి రోనోకే పర్వత ప్రాంతాలలో చిన్న పొలాలు ఉన్నాయి మరియు వారు 10 ఎకరాల పొలంలో జీవించగలిగే మార్గం ఆత్మలను తయారు చేయడం, వాటిని చట్టబద్ధంగా చేయడం.. . .మరియు నిగ్రహ ఉద్యమం వారిని ఒక రకంగా పిండేసింది, మరియు నా బంధువులందరూ మరియు మిగతా వారందరూ సామిల్ లేదా బొగ్గు గనిలో పనికి వెళ్లడం ముగించారు మరియు ఆ పొలాలన్నీ పోయాయి. కాబట్టి నేను ఎప్పుడూ నిగ్రహ ఉద్యమం పట్ల ప్రత్యేక ద్వేషాన్ని కలిగి ఉన్నాను, ఎందుకంటే అది వర్జీనియా వ్యవసాయంలో కొంత భాగాన్ని నాశనం చేసినట్లు నేను భావిస్తున్నాను.
కామన్వెల్త్ హాప్‌లను చేర్చడం అనేది ఇప్పటికీ స్పిరిట్స్‌లో సాపేక్షంగా కొత్త ధోరణి, అయినప్పటికీ అవి బ్రూవర్‌లను కలిగి ఉన్న బృందం ఉత్పత్తి చేసే జిన్‌కు సహజమైన బొటానికల్. కానీ ఇక్కడ IPA యొక్క హాపీ పంచ్ ఆశించవద్దు. మీరు బీర్‌లో పొందే చేదును సంగ్రహించకుండానే మేము హాప్‌ల సారాన్ని పొందుతున్నాము, బ్రోఫీ చెప్పారు. మేము హాప్‌ల నుండి వైదొలిగేది ఇతర బొటానికల్‌లను పూర్తి చేసే కొన్ని పూల మరియు సిట్రస్ నోట్స్. ఫలితంగా మరింత సూక్ష్మ జునిపెర్ నోట్‌తో శుభ్రమైన, సిట్రస్, మిరియాల స్పిరిట్ ఉంటుంది.
స్టేపుల్స్ కోసం, అతను అలెగ్జాండ్రియాలోని సొసైటీ ఫెయిర్‌లో ఆగి, రెస్టారెంట్ ఈవ్‌లో జనరల్ మేనేజర్ మరియు లిక్విడ్ సావంట్ అయిన టాడ్ థ్రాషర్‌తో కామన్వెల్త్ను దాని సహ-యజమానులలో ఒకరైన టాడ్ థ్రాషర్‌తో పంచుకున్నప్పుడు ఇప్పటివరకు వచ్చిన అత్యుత్తమ చెల్లింపులలో ఒకటి. గత సెప్టెంబరులో మానవ హక్కుల ప్రచారం కోసం చెఫ్స్ ఫర్ ఈక్వాలిటీ ఫండ్‌రైజర్ కోసం కాక్‌టెయిల్‌లను రూపొందించేటప్పుడు థ్రాషర్ దానిని తన స్పిరిట్‌గా ఉపయోగించడానికి తగినంతగా ఇష్టపడ్డాడు.
ఇది చాలా చక్కని క్షణం, ఎందుకంటే టాడ్ నాకు ఆడమ్ నుండి తెలియదు. మీరు ఒక బ్యాండ్‌ని కలిసి ఒక CDని తయారు చేసి, మీరు నిజంగా ఇష్టపడే DJ మీ పాటను ప్లే చేస్తే ఇష్టం, స్టేపుల్స్ చెప్పారు.
పెరుగుతున్న D.C. మరియు వర్జీనియా స్టోర్‌లు మరియు బార్ల వద్ద కామన్వెల్త్ను కనుగొనండి మరియు మీరు ప్రతిచోటా తీపి తాగి మాట్లాడేవారి కోసం ఒక చిన్న ఆశను రుచి చూడవచ్చు. ఇది మీ గిటార్ నైపుణ్యాలను అభ్యసించడం గురించి కూడా మీరు ఆలోచించేలా చేయవచ్చు.
అలన్ టాకోమా పార్క్ రచయిత మరియు సంపాదకుడు; ఆమె స్పిరిట్స్ కాలమ్ నెలవారీగా కనిపిస్తుంది. Twitterలో ఆమెను అనుసరించండి: @Carrie_the_Red.
