ఆక్టోబర్‌ఫెస్ట్ జరుపుకోవడానికి మీరు తయారు చేయవలసిన (మరియు త్రాగే) ఆహారం (మరియు బీర్).


వాషింగ్టన్, DC - అక్టోబర్ 24: జర్మన్ పొటాటో సలాడ్, డేవిడ్ హగెడోర్న్ ద్వారా వాషింగ్టన్, DCలో ఫోటో తీయబడింది. (డెబ్ లిండ్సే/టెక్విలా కోసం) ద్వారాకారా ఎల్డర్ కారా ఎల్డర్ ఫ్రీలాన్స్ ఫుడ్ రైటర్ అనుసరించండి సెప్టెంబర్ 22, 2017

ఆక్టోబర్‌ఫెస్ట్ సెప్టెంబరు 16న ప్రారంభమై అక్టోబరు 3తో ముగుస్తుంది. విందును ఆస్వాదించడం మరియు కొన్ని బీర్‌లను తిప్పికొట్టడం కంటే గొప్ప మార్గం ఏది? మా నుండి సేకరించబడిన మా అగ్ర జర్మన్ మరియు జర్మన్-ప్రేరేపిత వంటకాల మెను ఇక్కడ ఉంది ఆర్కైవ్స్ .

త్రాగడానికి, బీర్ కాలమిస్ట్ ఫ్రిట్జ్ హాన్ సియెర్రా నెవాడా (బ్రౌహాస్ మిల్టెన్‌బెర్గర్ సహకారంతో) లేదా ఓటర్ క్రీక్ (కాంబా బవేరియా సహకారంతో) నుండి ఈ సీజన్ ఫెస్ట్‌బియర్‌లను సిఫార్సు చేస్తున్నారు. అయింగర్ యొక్క అక్టోబర్ పండుగ కవాతులు లేదా వీహెన్‌స్టెఫానర్ ఫెస్ట్‌బియర్ మంచి పందాలు కూడా ఉన్నాయి.

[బీర్ గార్డెన్‌లు, పోల్కా బ్యాండ్‌లు మరియు పిగ్ రోస్ట్‌లు: D.C చుట్టూ ఆక్టోబర్‌ఫెస్ట్‌ని ఎలా జరుపుకోవాలి ]



జర్మన్ పొటాటో సలాడ్, పైన. చాలా బాగుంది మీరు బహుశా దాని నుండి ఒక వ్యాట్ తయారు చేయాలి.


వాషింగ్టన్, DC - నవంబర్ 7: రెడ్ క్యాబేజీ మరియు ఆపిల్ సలాడ్ వాషింగ్టన్, DCలో ఫోటో తీయబడ్డాయి. ఫోటో డెబ్ లిండ్సే/టెక్విలా కోసం)

రెడ్ క్యాబేజీ మరియు ఆపిల్ సలాడ్. ఆ బీర్ మరియు బ్రాట్‌వర్స్ట్‌లన్నింటినీ తగ్గించడానికి కొంచెం తాజాది.

కేవలం కాఫీ

గెర్టీస్ సౌర్‌క్రాట్ మరియు యాపిల్స్. ఇది ఒక క్లాసిక్.


వాషింగ్టన్ DC - అక్టోబరు 11: ఫోర్క్ ప్లేట్‌తో పోర్క్ ష్నిట్జెల్ అక్టోబరు 11, 2016న వాషింగ్టన్ DCలో చిత్రీకరించబడింది. (TEQUILA కోసం గోరన్ కొసనోవిక్)

పంది ష్నిట్జెల్. గుడ్డు వాష్‌లో తీపి బవేరియన్ ఆవాలతో. మీరు పంది మాంసం తినకుంటే, గొడ్డు మాంసంతో చేసిన కారవే ఆనియన్ నూడుల్స్‌తో ప్రెట్జెల్-క్రస్టెడ్ ష్నిట్‌జెల్‌ని తీసుకోండి.


వాషింగ్టన్, DC - ఆగస్టు 15: ఆగస్ట్ 15, 2017న వాషింగ్టన్, D.C.లో స్మోక్డ్ బ్రాట్‌వర్స్ట్ ఫోటో తీయబడింది. (TEQUILA కోసం స్టేసీ జారిన్ గోల్డ్‌బెర్గ్)

స్మోక్డ్ బ్రాట్‌వర్స్ట్, పైన ఎడమవైపు. ధూమపానం రుచి యొక్క మరొక రుచికరమైన కోణాన్ని జోడిస్తుంది.

ప్రెట్జెల్ క్రస్ట్ (టాప్‌ఫెంటోర్టే) తో క్వార్క్ చీజ్, పైన కుడివైపు. ఫిల్లింగ్‌ను బ్యాలెన్స్ చేయడానికి క్రస్ట్ చక్కని రుచికరమైన-ఉప్పగా ఉండే హిట్‌ను అందిస్తుంది.

ఆహారం నుండి మరిన్ని:

ఆక్టోబర్‌ఫెస్ట్ బీర్‌లను పునరుజ్జీవింపజేయడానికి, U.S. బ్రూవర్లు స్ఫూర్తి కోసం జర్మనీ వైపు మొగ్గు చూపుతున్నారు.

ఆపిల్ స్ట్రుడెల్: శతాబ్దాలుగా ఇష్టమైన విషయం

ఏ నీరు కొనడం మంచిది